Récolte mécanisée : L’avenir du Haricot Tarbais
Le haricot tarbais, une légumineuse de qualité bénéficiant d’une IGP Label rouge, est en pleine évolution. Traditionnellement récolté à la main, la filière explore désormais des méthodes de récolte mécanisées pour moderniser et alléger le processus. Cette initiative vise à rendre la production plus efficace et à attirer une clientèle plus jeune, souvent pressée par le temps.
Mathieu Cabos, directeur de la Coopérative du haricot tarbais, souligne l’importance de ces innovations pour répondre à la demande croissante de produits protéinés et prêts à consommer. En plus des haricots secs, la coopérative développe des produits réhydratés et des plats cuisinés, comme le houmous de haricot tarbais.
Ces avancées ont été présentées lors d’une session Innovactions, organisée par la Chambre d’agriculture. La mécanisation de la récolte est testée sur des parcelles à Larreule et Arrozes, marquant une étape importante dans la modernisation de cette filière historique.
Rédaction
Articles de cet auteur
- Lourdes accueille quatre archevêques et cardinaux africains à l’Assemblée Plénière
- Les boxeurs lourdais rivalisent avec les meilleurs d’Occitanie (Communiqué)
- Assemblée plénière des évêques : focus sur les abus sexuels dans l’Église
- Conseil municipal : la séance du 5 novembre 2024 en vidéo (source lourdes.fr)
- Violence au foyer des jeunes travailleurs : Deux condamnations et un acquittement après une rixe sanglante
- [...]