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Luz-Saint-Sauveur : Foire aux côtelettes du 27 au 29 septembre
La Foire aux côtelettes à Luz-Saint-Sauveur est un événement gastronomique et populaire qui se tient de vendredi à dimanche pour célébrer la Saint-Michel. Cette année, l’événement survient trois semaines après des crues importantes qui ont perturbé les troupeaux, empêchant certains de redescendre à temps.
Les éleveurs ont dû faire face à des défis supplémentaires pour ramener leurs troupeaux en sécurité. Malgré ces difficultés, les préparatifs pour la foire continuent, bien que certains éleveurs ne puissent pas honorer toutes leurs commandes à temps.
La foire est une tradition ancienne qui rend hommage au métier d’éleveur et propose diverses animations, des grillades de côtelettes de mouton AOP Barèges-Gavarnie, et des activités pour les enfants.
rédaction
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