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Boutique « Les Terroirs Pyrénéens » : Moment de convivialité pour la relance du groupe Slow Food Bigorre

mercredi 1er mars 2023 par Rédaction

C’est dans sa boutique « Les Terroirs Pyrénéens » que Serge Bergeret a organisé une rencontre qui avait pour objet de relancer le groupe Slow Food Bigorre, adhérent au mouvement Slow Food en France.

« En effet depuis 2020 et le confinement du Covid, nous avions cessé toutes activités et notre Convivium était en sommeil alors qu’auparavant nous étions actifs toute l’année à travers notre participation à des foires et salons gastronomiques, des visites de producteurs et à la foire agricole de Tarbes  », souligne Serge Bergeret, figure lourdaise et bigourdane bien connue.

« Nous avions tissé un réseau avec les autres Conviviums Pyrénéens et je souhaite le redynamiser car je propose dans ma boutique des produits qui sont reconnus par les Conviviums de Haut Aragon, du Pays Basque, de Navarre et du Béarn et bien sûr ceux de Bigorre.

Ma Boutique (sise 6, avenue François Abadie à Lourdes) sera donc la vitrine de Slow Food Bigorre. Nous y proposerons des animations et rencontres avec des producteurs des Pyrénées et les informations et documents seront disponibles pour proposer d’adhérer à notre Convivium pour partager nos valeurs ».

Ce mercredi soir, étaient notamment présents à ce Convivium lourdais les membres fondateurs de Slow Food Bigorre : Jean Paul Serres et Jean Dupont ainsi que le Président Jean Louis Doux, tous bien connus dans le milieu de la gastronomie bigourdane et au-delà.

« Affichés sur ma vitrine les logos HA’PY Saveurs et Slow Food Bigorre seront les garants de la Qualité et l’Origine des Produits que je propose à mes clients » assure Serge Bergeret.