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Halles de Lourdes : Marc Guinle prend sa retraite, bienvenue à son successeur Damien Rousse

mercredi 14 juillet 2021 par rédaction

Une page des halles se tourne. Marc Guinle quitte le terrain professionnel. Son remplaçant Damien Rousse, jeune boucher de 32 ans, comptant 15 ans d’expérience, reprend l’étal tout en gardant la même tradition et qualité bouchère. Marc et son père Lili Guinle remercient leur clientèle pour leur fidélité et leur gentillesse. Bienvenue à Damien et bonne route à la boucherie des vallées. On se souvient que la saga de la famille Guinle a commencé à la boucherie de la rue Basse, dans les années 50, avec le grand père de Marc.