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Une opération spéciale de mobilisation #ATable a eu lieu aujourd’hui à Lourdes

mercredi 27 mai 2020 par rédaction

Répondant à l’appel de l’ensemble des organisations professionnelles nationales du secteur derrière l’UMIH et le GNI, de nombreux cafés et Restaurants Lourdais ont déposé devant les grilles de leurs commerce, leurs tenues de chefs pour les Restaurants et des plateaux de verres retournés pour les bars.
Le but de cette action était de sensibiliser les populations d’une possible NON-RÉOUVERTURE de ces lieux de vie et de convivialité que sont nos bistrots.

Des mesures importantes ont été prises, mais ne constituent qu’une première étape, pas suffisante pour sauver nos entreprises.
Il faut continuer d’accompagner nos entreprise qui seront dans la difficulté tant que des mesures sanitaires existent.

Les grands acteurs économiques (banques, assureurs etc..) ainsi que les collectivités locales ne doivent pas se retrancher derrière les mesure de l’Etat et prendre également leurs responsabilités pour nous soutenir.

En zone verte, à 5 jours de l’ouverture potentielle nous ne connaissons toujours pas les conditions exactes d’exploitation....

Il va être très difficile de mettre en place une organisation adaptées en 48h (ouverture, planning etc…). Prévoir le staff, savoir si nous pourrons ouvrir tous les jours ?

La France a besoin de retrouver ses bistrots, les bistrots ont besoin de vite retrouver leurs clients ....

#aTable

Pour la première fois ltotalité des représentants du secteur de l’hôtellerie et de la restauration prennent collectivement la parole et interpellent les pouvoirs publics et les acteurs économiques pour soutenir les milliers de professionnels sévèrement touchés par la fermeture de leurs établissements.

Le collectif appelle chacun à prendre ses responsabilités au travers de 4 mesures qui s’imposent pour la survie du secteur.

 

 L’ETAT

Le collectif demande pour toutes les entreprises du secteur quelque soit leurs tailles une suspension de paiement des charges sociales au moins jusqu’au 31 Décembre 2020 avec un maintien du régime de chômage partiel Covid-19 au moins jusqu’au 31 Mars 2021 et au-delà si les mesures de distanciation sociales sont maintenues.

 

· LES GRANDS ACTEURS ÉCONOMIQUES NATIONAUX 

Les grands acteurs économiques nationaux, assureurs, grands opérateurs de l’énergie et de la téléphonie sont appelés à prendre part à l’effort en faisant fonctionner les mécanismes de solidarité nationale pour indemniser les pertes d’exploitation et réduire les charges courantes des professionnels.

 

· LES COLLECTIVITÉS LOCALES

Les collectivités locales sont quant à elles invitées à renoncer cette année aux taxes de voiries, de terrasses et d’enseignes, pour permettre aux établissements d’augmenter provisoirement leurs emprises sur la voie publique et répondre aux mesures de distanciation sociale tout en préservant leur capacité d’accueil. 

· LES BAILLEURS 

La profession souhaite aussi obtenir l’annulation des loyers sur la période de fermeture des établissements ainsi que leur corrélation à l’activité économique réelle tant que les obligations sanitaires restreindront leurs activités.

 

Au travers de ces mesures, le souhait le plus cher de la profession est de sauvegarder l’art de vivre à la française et d’accueillir les millions de français qui souhaitent retrouver dans les villes et les villages l’ambiance festive des comptoirs, des salles et des terrasses.

Ce matin à Lourdes, cette opération a débuté à 10h, devant le café de l’Hôtel de Ville. Suivie du déplacement devant les établissements ci-après : le Cantegril, Le Comptoir, Le Passage, Da Marco, Jeanne d’Arc, le Bodegon, le Versailles, l’Epsylon.