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Ossen : Repas des anciens

lundi 21 janvier 2019 par rédaction
Diaporama

En ce samedi 12 janvier ce ne sont pas des enfants qui se dirigent vers l’école d’Ossen, mais bien nos ainés qui ont été conviés au repas des anciens, celui-ci a été organisé pour la première fois par le conseil municipal. Cette joyeuse ripaille s’est déroulée à la cantine à 12h00, avec une animation exécutée par deux comparses Jean-Louis Auradé de Saint Pé de Bigorre et Denis Lostanges de Salles-Adour, ils ont fait chanter et danser tous les convives de l’apéritif au dessert. Tous les invités avaient l’air heureux de se retrouver. L’apéritif était accompagné de pizzas livrées par « La petite Bigourdane » notre jeune Audrey qui est installée tous les vendredis soir sur la place de notre petit village. Ensuite nous avons pu déguster la garbure réalisée par notre maire qui s’est transformé en cuistot pour l’occasion. Après cette soupe des plus consistantes, nous avons pu nous régaler d’un civet de sanglier accompagné d’un gratin dauphinois superbement concoctés par un cuisinier du coin (la laie était fournie par la société de chasse et elle a été abattue au Boustu). Tout bon repas ne peut finir sans fromage du pays et Epiphanie oblige la galette des Rois, le tout accompagné de vins rouge, rosé, blanc champagne et digestif pour digérer après le café.

L.R.