Ouvert depuis hier, le rendez-vous gastronomique « Fait en Pyrénées » se poursuit aujourd’hui au square Charles de Gaulle à Lourdes

vendredi 27 juillet 2018 par Rédaction

La Chambre d’agriculture organise en partenariat avec la Mairie de Lourdes et le Groupement Européen de Coopération Territorial (GECT) le 1er rendez-vous gastronomique sous la bannière "Fait en Pyrénées" les 26 et 27 juillet au Square Charles de Gaulle à Lourdes à l’occasion du départ du Tour de France 2018.

Ce rendez-vous de la gastronomie découle d’un programme européen qui existe entre le Département des Hautes-Pyrénées et la Députation de Huesca. Il s’agit d’un programme transfrontalier qui a pour objectifs d’étudier et d’analyser les différents modes de commercialisation en circuits-courts. Dans ce cadre, plusieurs actions sont menées dont le Congrès de la Gastronomie qui a eu lieu l’année dernière au mois de mars 2017 à Huesca et la deuxième édition est prévue pour mars 2019. Dans l’idée d’avoir une alternance de cet évènement côté français et espagnol, l’idée est venue d’organiser le rendez-vous gastronomique à Lourdes à l’occasion du Tour de France les 26 et 27 juillet 2018.

Hier, à 18h15, a eu lieu l’inauguration en présence de Josette Bourdeu, maire de Lourdes, Jeanine Dubié, députée, Jean-Louis Cazaubon, vice-président du conseil régional et président de la Chambre d’agriculture, Chantal Robin-Rodrigo, vice-présidente du conseil départemental, Bruno Vinualès, conseiller départemental, Pauline Robert, présidente des Jeunes Agriculteurs des Hautes-Pyrénées, Christian Fourcade, président de la FDSEA 65, d’une délégation espagnole.

Durant ces deux jours, plusieurs animations seront proposées au public.

Un marché de 29 producteurs franco-espagnols (lire) se tient au Square Charles de Gaulle (situé entre la Mairie et le Palais des Congrès). Ce vendredi 27 juillet, de 7h30 à 19h, 6 ateliers gourmands seront organisés en duo avec des chefs cuisiniers aragonais et des chefs cuisiniers du département inscrits dans la démarche HaPy Saveurs.

Un espace restauration avec produits locaux et buvette est prévu durant les deux jours. Jeudi soir, les producteurs adhérents du réseau Bienvenue à la Ferme ont proposé au public une soirée Tablées Gourmandes. C’était l’occasion de composer son menu avec les produits issus de leurs exploitations et d’échanger avec les producteurs.